怡口凈水（ECOWATER）凈水行業(yè)迎發(fā)展新機遇怡口發(fā)力輕商用市場(chǎng) EWSH-060、EWSH-090、EWSH-120 怡口商用RO直飲機

怡口凈水（ECOWATER）凈水行業(yè)迎發(fā)展新機遇怡口發(fā)力輕商用市場(chǎng) EWSH-060、EWSH-090、EWSH-120 怡口商用RO直飲機大流量加熱凈水器

隨著(zhù)餐飲市場(chǎng)競爭日趨激烈，用水品質(zhì)成為餐飲行業(yè)新的博弈點(diǎn)，不少餐廳、酒吧、咖啡店和奶茶店經(jīng)營(yíng)者，開(kāi)始意識到餐飲用水品質(zhì)對于提升競爭力的重要性，希望通過(guò)餐飲凈水系統為消費者提供安全、健康的品質(zhì)用水，提升經(jīng)營(yíng)形象和服務(wù)口碑的同時(shí)，降低經(jīng)營(yíng)成本，不斷強化自身在餐飲行業(yè)的實(shí)力。

健康觀(guān)念引領(lǐng)消費升級

   輕商用凈水市場(chǎng)大有可為  

據《中國餐飲品類(lèi)與品牌發(fā)展報告2021》數據顯示，去年餐飲行業(yè)相關(guān)企業(yè)注銷(xiāo)、吊銷(xiāo)達32.1萬(wàn)家，也就是說(shuō)，去年全國每2分鐘就有一家餐企倒閉。在餐飲行業(yè)競爭日益激烈和產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的今天，依靠改善餐飲用水品質(zhì)提升競爭力的重要性不言而喻。

前端服務(wù)，提升門(mén)店形象和經(jīng)營(yíng)口碑

大部分餐廳前廳都會(huì )免費提供白開(kāi)水或有飲水機可直接接水，但燒開(kāi)后的自來(lái)水無(wú)法去除全部的余氯、細菌和病毒等，口感不佳，飲水機也可能因為沒(méi)有定期清潔，滋生細菌，難免讓顧客對餐廳的飲水安全感到擔憂(yōu)。一杯甘甜可口的凈水看似微不足道，但在無(wú)形中可以為前廳的服務(wù)錦上添花，在顧客心里留下良好的印象。

對于廚藝精湛的大廚來(lái)說(shuō)，除了食材外，餐廳后廚的水質(zhì)也直接影響到菜品的質(zhì)量。清洗果蔬時(shí)，含有余氯的水會(huì )破壞蔬菜、水果、谷物中的維生素，而且水里殘留的余氯、細菌等有害物質(zhì)，也會(huì )對顧客的健康帶來(lái)危害。

烹飪中的炒、燜、蒸、煮，特別是湯類(lèi)以及火鍋的湯底，對水質(zhì)的要求都很高，使用潔凈好水可以更好地激發(fā)食材的本味，蒸出來(lái)的米飯也更加香氣逼人，可以說(shuō)從色、香、味全方面提升了食物的品質(zhì)。

在吧臺制作飲品和冰塊方面，好的水質(zhì)能讓咖啡更好萃取，減少苦味，擁有平滑和豐富的口感，讓茶飲沒(méi)有污垢，顏色更透亮，口感更加香醇。此外，用不含雜質(zhì)的純水制作出來(lái)的冰塊晶瑩剔透，沒(méi)有氣泡，硬度更高，視覺(jué)上更養眼的同時(shí)更不容易融化。

后端用水，降低能耗及設備維護成本

作為一個(gè)餐廳的“生產(chǎn)大本營(yíng)”，后廚聚集了大量的廚房電器，這些廚電長(cháng)期跟水“打交道”，如果當地的自來(lái)水水質(zhì)較硬，會(huì )讓鍋、爐、蒸柜、洗碗機、熱水器等涉水設備結垢，不僅會(huì )降低設備的工作效率，影響后廚的出品速度，還會(huì )影響設備的使用壽命，導致故障率變高，增加日常維護成本。

餐廳安裝軟水系統后，可以減少水中的鈣、鎂離子，軟化水質(zhì)，日常使用軟水清洗餐具和廚電等涉水設備，可以讓餐具不留水漬，防止廚電及水路管道結垢，提高設備的使用效率，加熱速度更快；降低設備故障率，減少維護的人工和時(shí)間成本，讓經(jīng)營(yíng)者把更多的時(shí)間用于提升前端服務(wù)，提高顧客滿(mǎn)意度。

雖然相比國外餐飲行業(yè)早已普遍的餐飲凈水，中國餐飲凈水的普及率還較低，但隨著(zhù)消費者對用餐水質(zhì)要求的提高，以及行業(yè)競爭的加劇，已經(jīng)有越來(lái)越多餐飲企業(yè)開(kāi)始意識到凈水的重要性。與此同時(shí)，隨著(zhù)衛生監督部門(mén)對餐飲企業(yè)衛生標準的提高，也將進(jìn)一步給輕商用凈水提供更大的市場(chǎng)需求。

   搶占下一個(gè)藍海市場(chǎng)   

 怡口發(fā)力輕商用領(lǐng)域

誕生于1925年的怡口凈水，近百年來(lái)始終專(zhuān)注于水處理領(lǐng)域的研發(fā)與創(chuàng )新，自發(fā)明第一臺家用自動(dòng)軟水機以來(lái)，怡口一直擁有著(zhù)行業(yè)領(lǐng)先的專(zhuān)有軟化和凈化技術(shù)，不僅在家用凈水領(lǐng)域處于行業(yè)領(lǐng)導地位，在商用領(lǐng)域也積累了大量的成熟經(jīng)驗，著(zhù)名的比利時(shí)精釀啤酒品牌粉紅象和金卡露就采用了怡口全套的商用凈水設備，讓每一杯啤酒的口感都香醇四溢。

怡口凈水作為沃倫·巴菲特旗下Marmon集團的下屬企業(yè)，在凈水市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)勢。Marmon Water擁有684項全球專(zhuān)利技術(shù)，是全球專(zhuān)業(yè)水處理領(lǐng)域的佼佼者，能夠在民用、商用、工業(yè)領(lǐng)域為客戶(hù)提供創(chuàng )新的水處理解決方案，在商用凈水領(lǐng)域已經(jīng)與麥當勞、肯德基、星巴克、漢堡王等全球連鎖餐飲品牌達成合作。

在為商用領(lǐng)域客戶(hù)提供凈水解決方案的過(guò)程中，怡口凈水不僅關(guān)注連鎖酒店、餐廳等品牌商家的凈水需求，也以專(zhuān)業(yè)眼光洞察到了酒吧、咖啡店、奶茶店、茶館等個(gè)體餐飲商家的細分需求，因此開(kāi)始針對細分市場(chǎng)的需求研發(fā)產(chǎn)品，更加精準地為個(gè)體餐飲經(jīng)營(yíng)者提供定制化的凈水解決方案，讓商家能為消費者帶去更好的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

輕商用凈水細分產(chǎn)品

 助力商家提升產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值

水質(zhì)是提升餐飲商家產(chǎn)品和服務(wù)水平的關(guān)鍵因素，與大多數凈水品牌為餐飲企業(yè)提供單一的飲水凈化方案不同，怡口凈水擁有前置過(guò)濾器、中央凈水機、中央軟水機、大流量直飲機等豐富產(chǎn)品線(xiàn)，覆蓋前廳、后廚及吧臺不同用水場(chǎng)景的需求，致力于為餐飲等輕商用領(lǐng)域的客戶(hù)提供整套完善的凈水解決方案。

說(shuō)到底，餐飲行業(yè)的競爭關(guān)鍵還是產(chǎn)品和服務(wù)，無(wú)論前期在裝潢和營(yíng)銷(xiāo)上花多少功夫，最終能夠存活下來(lái)一定是靠產(chǎn)品和服務(wù)取勝。怡口輕商用直飲機為商家提供高品質(zhì)飲水，用鮮活好水來(lái)烹調菜品、煲湯、制作飲品，能為食物的口感加分，味道更加純正，從而打造出差異化優(yōu)勢，提升餐飲商家的產(chǎn)品和服務(wù)口碑。

怡口中央凈水機可以有效去除水中的余氯、異色異味，為餐飲商家提供潔凈水源。中央軟水機進(jìn)一步軟化水質(zhì)，使餐盤(pán)器皿等亮潔煥彩，在前端塑造商戶(hù)完美形象。使用軟化后的水進(jìn)行后廚清洗，可以防止鍋爐系統、洗碗機、熱水器等涉水設備結垢和腐蝕，提高設備的使用效率，降低能耗和故障率，減少人工維護與水電支出，從而降低商家日常運營(yíng)成本。

餐飲商家選擇怡口專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的消費體驗，實(shí)現了消費者、品牌和商家的三方共贏(yíng)。目前，在用水端，怡口凈水已經(jīng)擁有水靈系列中央凈水機及樂(lè )柔系列中央軟水機，擁有多種尺寸、流量可選擇，可滿(mǎn)足不同規模商戶(hù)的凈水和軟水需求，搭載怡口專(zhuān)利盤(pán)式多路閥設計，更加穩定可靠。未來(lái)，在飲水方面，怡口也將針對輕商用領(lǐng)域客戶(hù)研發(fā)出更多適配產(chǎn)品。

從家用到商用，再到如今細分的輕商用領(lǐng)域，怡口凈水再次走在行業(yè)前列，助力客戶(hù)“降本增效”，也進(jìn)一步擴展了業(yè)務(wù)版圖，為品牌未來(lái)的發(fā)展提供了廣闊的空間，怡口凈水將持續發(fā)力輕商用凈水領(lǐng)域，加大研發(fā)力度，在該領(lǐng)域推出更多的產(chǎn)品，為商家提供安全、完善的餐飲凈水系統。

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無(wú)論您有怎樣的飲水需求，我們會(huì )根據您的實(shí)際狀況制定對應的商用飲水方案：

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