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莫傳謠,喝純凈水喝不出軟骨病
來(lái)源：pure365 日期：2016年05月09日 點(diǎn)擊數：
最近，網(wǎng)上有傳言說(shuō)，長(cháng)年喝純凈水會(huì )導致兒童體內缺鉀和鈣，導致兒童牙釉質(zhì)脫落，甚至導致軟骨病。這些傳言是真的嗎?
純凈水是去除了雜質(zhì)、礦物質(zhì)的水
pure365要想弄明白這個(gè)問(wèn)題，首先要搞清楚，純凈水到底是什么?根據《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)規定，到2016年1月1日，市場(chǎng)上的包裝飲用水，只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。
純凈水經(jīng)過(guò)先進(jìn)的凈化技術(shù)去除掉天然水中含有的微生物和有機物等污染物，還能夠去除天然水中的重金屬、三氯甲烷、放射性物質(zhì)，但同時(shí)也去除了鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硅等離子，成為去離子水。純凈水基本上是沒(méi)有任何污染物的，但也基本無(wú)營(yíng)養元素，就是單純的水。
喝水、吃飯都不會(huì )改變人體的血液酸堿度
那喝水會(huì )不會(huì )改變人體的體液酸度呢?人體的體液包括汗液、尿液、血液、唾液、精液等。所謂的改變人體的體液酸度，其實(shí)不過(guò)是想說(shuō)改變了人體血液的酸堿度。我們說(shuō)，血液的酸堿度變動(dòng)范圍很窄，只是在7.35～7.45，上下波動(dòng)不超過(guò)0.1pH單位，這就是人體最基本的酸堿平衡，酸堿平衡是我們身體健康、保持正常生命活動(dòng)的必要條件，絕不會(huì )像傳言中說(shuō)的那樣有大幅度的變化，血液的pH值一旦偏離了這個(gè)區域范圍，臨床上稱(chēng)為“酸中毒”或者“堿中毒”。人體就像是一臺精密儀器，有著(zhù)強大的自我調節功能，通過(guò)肺的調節、腎的調節、血液中酸堿性物質(zhì)的相互轉化以及細胞內外的離子轉移來(lái)維持人體的酸堿平衡。除非這四大系統同時(shí)出問(wèn)題，血液的酸堿度都不會(huì )偏離正常范圍。
pure365正常的飲食并不會(huì )改變人體血液的酸堿度，任何食物，包括飲用水，也不能引起機體酸堿平衡的失調。如果說(shuō)喝點(diǎn)兒堿水就能讓身體堿化，那我們胃里面大量的胃酸，不是早就把我們的體液酸到極致了嗎?因此，食物會(huì )改變身體酸堿度的說(shuō)法是沒(méi)有道理的，包括飲用水也同樣不能改變。
喝水不會(huì )促進(jìn)體內的微量元素代謝
那么，只喝純凈水，會(huì )不會(huì )把我們身體里的微量元素代謝掉呢?
其實(shí)，這是一個(gè)偷換概念的問(wèn)題。我們人體是一臺不停運轉的機器，所謂的不停運轉，就是時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著(zhù)生命的新陳代謝作用。生命的新陳代謝，就是要把身體的廢物去除掉，再汲取新的營(yíng)養物質(zhì)。在我們每天每時(shí)每刻排放出的身體排泄物中，就含有很多的微量元素、微生物甚至是宏量元素。我們排泄的水分包括尿液、汗液、眼淚等，除了水分以外，還包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣離子等，都包含了不同的微量元素，我們的糞便中也同樣。所以無(wú)論是不是喝的純凈水，我們身體里的微量元素都是不斷地在代謝，并不是一成不變的。那么，是不是喝礦物質(zhì)水或者礦泉水能補充微量元素呢?在我們每天攝入的礦物質(zhì)、微量元素中，通過(guò)喝水來(lái)攝取的比例可能還不到千分之一，幾乎可以忽略不計，即使喝的是含有豐富礦物質(zhì)的水，意義也不大。品種豐富的食物才是礦物質(zhì)的主要來(lái)源。
喝水不會(huì )導致缺鈣
有一種說(shuō)法是：常喝純凈水，容易導致細胞脫礦。
首先我們來(lái)看看脫礦是怎么一回事。脫礦，也叫脫鈣，是生物體硬組織中無(wú)機礦物質(zhì)的溶解、脫落過(guò)程，引起脫礦的原因包括衰老、疾病和外源物質(zhì)的作用。好了，出現了外源物質(zhì)，純凈水是不是這樣的外源物質(zhì)呢?常喝純凈水，會(huì )不會(huì )導致身體里的鈣丟失，牙齒表面的牙釉質(zhì)脫落呢?答案是：不會(huì )。實(shí)驗表明：只有在酸性物質(zhì)的作用下，牙齒才會(huì )出現脫礦作用，真正造成兒童牙齒脫礦現象的不是純凈水，而是碳酸飲料。
有消息稱(chēng)，某些地方政府禁止學(xué)生喝純凈水。而事實(shí)上，目前上海已有近400所中小學(xué)校完成了校園直飲水供水模式建設。直飲水即通過(guò)安裝商務(wù)凈水器等形式，對自來(lái)水進(jìn)行初濾、深濾、消毒、殺菌等深度處理后，提供可直接入口的純凈水。
pure365要想弄明白這個(gè)問(wèn)題，首先要搞清楚，純凈水到底是什么?根據《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)規定，到2016年1月1日，市場(chǎng)上的包裝飲用水，只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)。
純凈水經(jīng)過(guò)先進(jìn)的凈化技術(shù)去除掉天然水中含有的微生物和有機物等污染物，還能夠去除天然水中的重金屬、三氯甲烷、放射性物質(zhì)，但同時(shí)也去除了鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硅等離子，成為去離子水。純凈水基本上是沒(méi)有任何污染物的，但也基本無(wú)營(yíng)養元素，就是單純的水。
喝水、吃飯都不會(huì )改變人體的血液酸堿度
那喝水會(huì )不會(huì )改變人體的體液酸度呢?人體的體液包括汗液、尿液、血液、唾液、精液等。所謂的改變人體的體液酸度，其實(shí)不過(guò)是想說(shuō)改變了人體血液的酸堿度。我們說(shuō)，血液的酸堿度變動(dòng)范圍很窄，只是在7.35～7.45，上下波動(dòng)不超過(guò)0.1pH單位，這就是人體最基本的酸堿平衡，酸堿平衡是我們身體健康、保持正常生命活動(dòng)的必要條件，絕不會(huì )像傳言中說(shuō)的那樣有大幅度的變化，血液的pH值一旦偏離了這個(gè)區域范圍，臨床上稱(chēng)為“酸中毒”或者“堿中毒”。人體就像是一臺精密儀器，有著(zhù)強大的自我調節功能，通過(guò)肺的調節、腎的調節、血液中酸堿性物質(zhì)的相互轉化以及細胞內外的離子轉移來(lái)維持人體的酸堿平衡。除非這四大系統同時(shí)出問(wèn)題，血液的酸堿度都不會(huì )偏離正常范圍。
pure365正常的飲食并不會(huì )改變人體血液的酸堿度，任何食物，包括飲用水，也不能引起機體酸堿平衡的失調。如果說(shuō)喝點(diǎn)兒堿水就能讓身體堿化，那我們胃里面大量的胃酸，不是早就把我們的體液酸到極致了嗎?因此，食物會(huì )改變身體酸堿度的說(shuō)法是沒(méi)有道理的，包括飲用水也同樣不能改變。
喝水不會(huì )促進(jìn)體內的微量元素代謝
那么，只喝純凈水，會(huì )不會(huì )把我們身體里的微量元素代謝掉呢?
其實(shí)，這是一個(gè)偷換概念的問(wèn)題。我們人體是一臺不停運轉的機器，所謂的不停運轉，就是時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著(zhù)生命的新陳代謝作用。生命的新陳代謝，就是要把身體的廢物去除掉，再汲取新的營(yíng)養物質(zhì)。在我們每天每時(shí)每刻排放出的身體排泄物中，就含有很多的微量元素、微生物甚至是宏量元素。我們排泄的水分包括尿液、汗液、眼淚等，除了水分以外，還包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣離子等，都包含了不同的微量元素，我們的糞便中也同樣。所以無(wú)論是不是喝的純凈水，我們身體里的微量元素都是不斷地在代謝，并不是一成不變的。那么，是不是喝礦物質(zhì)水或者礦泉水能補充微量元素呢?在我們每天攝入的礦物質(zhì)、微量元素中，通過(guò)喝水來(lái)攝取的比例可能還不到千分之一，幾乎可以忽略不計，即使喝的是含有豐富礦物質(zhì)的水，意義也不大。品種豐富的食物才是礦物質(zhì)的主要來(lái)源。
喝水不會(huì )導致缺鈣
有一種說(shuō)法是：常喝純凈水，容易導致細胞脫礦。
首先我們來(lái)看看脫礦是怎么一回事。脫礦，也叫脫鈣，是生物體硬組織中無(wú)機礦物質(zhì)的溶解、脫落過(guò)程，引起脫礦的原因包括衰老、疾病和外源物質(zhì)的作用。好了，出現了外源物質(zhì)，純凈水是不是這樣的外源物質(zhì)呢?常喝純凈水，會(huì )不會(huì )導致身體里的鈣丟失，牙齒表面的牙釉質(zhì)脫落呢?答案是：不會(huì )。實(shí)驗表明：只有在酸性物質(zhì)的作用下，牙齒才會(huì )出現脫礦作用，真正造成兒童牙齒脫礦現象的不是純凈水，而是碳酸飲料。
有消息稱(chēng)，某些地方政府禁止學(xué)生喝純凈水。而事實(shí)上，目前上海已有近400所中小學(xué)校完成了校園直飲水供水模式建設。直飲水即通過(guò)安裝商務(wù)凈水器等形式，對自來(lái)水進(jìn)行初濾、深濾、消毒、殺菌等深度處理后，提供可直接入口的純凈水。
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