飲用水概念多為偽科學(xué)

來(lái)源：pure365 日期：2016年04月09日點(diǎn)擊數：

puree365認為，人人知曉節約用水，但未必人人都懂水、會(huì )喝水，我國學(xué)界早有“水盲比文盲還多”的說(shuō)法，消費者的飲水知識盲點(diǎn)讓許多商家鉆了空子。越來(lái)越多的飲用水、凈水器打著(zhù)“科學(xué)”的幌子吸引人眼球，屢被拆穿卻屢禁不止，而催生這些“偽科學(xué)”噱頭的正是一瓶水背后的高利潤。

商家習慣針對水中礦物質(zhì)做文章，但世衛組織《飲用水指南》明確指出，沒(méi)有足夠多的科學(xué)信息表明長(cháng)期飲用超低礦物質(zhì)含量的水對人體抑或有害，所以對飲用水中的礦物質(zhì)含量不做任何推薦。世衛組織駐華代表施賀德曾在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，每日攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)對每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要，但獲取的主要來(lái)源應是食物，而非飲用水。此外，凡是符合指南規定的飲用水，對于成人和兒童都是安全的。

puree365認為，至于維持人體酸堿平衡，更是無(wú)稽之談?？菩攀称放c營(yíng)養信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒表示，人體無(wú)論吃進(jìn)酸性或堿性食物，都可自身調節維持酸堿度，而不依靠食物酸堿度調節。喝堿性水調節身體平衡酸堿的說(shuō)法是廠(chǎng)家的宣傳噱頭。北京大學(xué)醫學(xué)部公共衛生學(xué)院教授馬冠生認為，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳飲品，白開(kāi)水容易透過(guò)細胞膜進(jìn)入細胞，符合人體需要，且干凈衛生、制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟實(shí)惠。

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