吉之美開(kāi)水器 今日臘八 過(guò)了臘八就是年

吉之美開(kāi)水器 今日臘八 過(guò)了臘八就是年

“小孩小孩你別饞

過(guò)了臘八就是年”

今天是農歷十二月初八

即臘八節，俗稱(chēng)“臘八”

時(shí)至歲末

人們由一碗熱氣騰騰的臘八粥

拉開(kāi)了“忙年”的序幕

臘八由來(lái)

臘八節，俗稱(chēng)“臘八”，是指農歷臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日。在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱(chēng)“大家飯”。

相傳這一天是佛教創(chuàng )始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng )立佛教的日子即農歷十二月初八，故又被稱(chēng)為“佛成道節”。

臘八民俗

“兩鄉侈各健，一粥喜遙同?！痹谖覈S多地區，尤其北方，每逢臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )煮上一大鍋臘八粥，合家團聚、饋贈親友，以此作為這個(gè)節日的重要“儀式”。

臘八粥又名七寶五味粥，一般由谷類(lèi)、豆類(lèi)多種食材熬制而成，既有著(zhù)五谷豐登的好兆頭，也是一種上佳的養生食物。全國各地因口味和物產(chǎn)的不同，具體的用料配方也不同。如陜北人還會(huì )加入各種干果、豆腐及肉；四川人分甜咸、麻辣兩種，以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等煮成；在上海還有“細臘八”“粗臘八”之分。

此外，全國各地還有做臘八面、泡臘八蒜、曬臘八豆腐等食俗。相傳北方之前有一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。泡臘八蒜，即將蒜瓣去掉老皮，浸泡在醋中，到了過(guò)年搭配餃子吃，是北方尤其華北地區的一個(gè)習慣。民間還有“蒜”與“算”字同音，商戶(hù)要在這天算清收支盈虧的說(shuō)法。

臘八豆腐則是安徽黔縣的一種風(fēng)味特產(chǎn)，家家戶(hù)戶(hù)在豆腐中間挖一小洞，放入適量食鹽，放在陽(yáng)光下慢慢烤曬，吸入鹽分，曬干水分，即成臘八豆腐。


此外，山東還有“臘八掃屋”的習慣，從里里外外把房子打掃干凈，以此迎接新年的到來(lái)。

臘八來(lái)了

春節的腳步近了

喝碗熱粥
注意保暖哦！

吉之美開(kāi)水器讓您的辦公直飲水跟國際接軌！
吉祥生活之美，盡在科技創(chuàng )新
咨詢(xún)熱線(xiàn)： 4001093257